المجموعات

كيفية تجميد ورقة أمبالايا

كيفية تجميد ورقة أمبالايا

يزرع Ampalaya إلى حد كبير بسبب فاكهة الخيار المريرة والمغذية والتي تُعرف باسم البطيخ المر أو الكمثرى البلسمية. أوراق نبات الأمبالايا أقل شيوعًا في تناولها ، لكنها مغذية تمامًا مثل ثمار النبات. ومع ذلك ، فهي أيضًا مريرة بنفس القدر وغالبًا ما تكون مطلوبة بكميات صغيرة فقط. للحفاظ على المحصول ، يمكن تجميد باقي الأوراق لاستخدامها لاحقًا.

قم بإزالة السيقان وأي جزء تالف من أوراق أمبالايا باستخدام مقص المطبخ.

اشطف الأوراق جيدًا بالماء. افركهم لإزالة أي أوساخ عالقة أو حطام آخر.

  • يزرع Ampalaya إلى حد كبير بسبب فاكهة الخيار المريرة والمغذية والتي تُعرف باسم البطيخ المر أو الكمثرى البلسمية.
  • قم بإزالة السيقان وأي جزء تالف من أوراق أمبالايا باستخدام مقص المطبخ.

جلب وعاء من الماء ليغلي. ارم في أوراق أمبالايا لمدة دقيقة واحدة.

أزل الأوراق من الماء واغمرها على الفور في الماء المثلج. اتركهم هناك لمدة دقيقتين.

جفف أوراق الأمبالايا عن طريق وضعها على منشفة ورقية واحدة أثناء نشافها بأخرى.

ضع الأوراق في كيس التجميد. قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء منه قبل إحكام غلقه.

  • جلب وعاء من الماء ليغلي.
  • ارم في أوراق أمبالايا لمدة دقيقة واحدة.

ضع ملصقًا على الكيس بتاريخ تجميد الأوراق وضعه في الفريزر.

مصنع Ampalaya

شراء البذور من شركة بذور عبر الإنترنت أو متجر حدائق أو سوق طعام آسيوي محلي. انقع البذور في الماء لمدة 24 إلى 48 ساعة قبل زراعتها. يجب أن يتلقى النبات بشكل مثالي ست ساعات من الشمس يوميًا. يمكنك أيضًا أن تبدأ البذور في أواني بلاستيكية صغيرة في مزيج تربة تجاري. زرع الشتلات في الخارج عندما يصل طولها إلى حوالي 4 بوصات. سقي النبات بانتظام ، وهو ما يكفي للحفاظ على رطوبة التربة ولكن ليس مندي. استخدم الري بالتنقيط أو بالتنقيط. اترك نبتة واحدة في كل مساحة. افحص النباتات بحثًا عن علامات البياض الدقيقي والعفن الناعم وفيروس موزاييك البطيخ. استخدم مبيدات الفطريات المتاحة تجارياً لعلاج مشاكل العفن الفطري. غبار الكبريت مفيد أيضًا لمكافحة البياض الدقيقي. قم بإزالة أي خنافس مرقطة ومخططة من الكروم.

  • ضع ملصقًا على الكيس بتاريخ تجميد الأوراق وضعه في الفريزر.
  • سقي النبات بانتظام ، وهو ما يكفي للحفاظ على رطوبة التربة ولكن ليس مندي.

قم بإذابة الثلج واستخدام أوراق أمبالايا بعد ستة أشهر من التجميد.


شاهد الفيديو: بسطيلة يالدجاج لذيذة جدا (شهر نوفمبر 2021).