مثير للإعجاب

كيفية تقشير بذور اليقطين

كيفية تقشير بذور اليقطين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اليقطين نبات متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في الحساء أو كطبق جانبي محمص أو في الكاسترد والفطائر. عند تنظيف اليقطين ، لا تتخلص من البذور اللذيذة سواء كانت مسلوقة أو محمصة. تأتي بذور اليقطين في قشرة صلبة أو بدن. بينما يكون الهيكل صالحًا للأكل ، قد تفضل تقشيره بعيدًا إذا كان سميكًا أو صلبًا بشكل خاص. يستغرق هذا وقتًا ، لكن البذور اللينة الناتجة تقدم وجبة خفيفة صحية ، ويمكن استخدامها بدلاً من بذور عباد الشمس في الوصفات.

املأ وعاءً كبيرًا بربع جالون من الماء لكل كوبين من البذور. أضف ملعقتين كبيرتين من الملح لكل لتر من الماء.

  • اليقطين نبات متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في الحساء أو كطبق جانبي محمص أو في الكاسترد والفطائر.
  • عند تنظيف اليقطين ، لا تتخلص من البذور اللذيذة سواء كانت مسلوقة أو محمصة.

دع الماء يغلي على نار متوسطة. تضاف بذور اليقطين ثم تغطى وتغلى لمدة 30 دقيقة.

ارفعي القدر عن النار واسكبي بذور اليقطين في مصفاة لتصفيتها. اتركها تبرد حتى تبرد بدرجة كافية للمسها.

التقط بذرة وانزع القشرة بيدك الأخرى. سوف تنزلق بسهولة من البذرة. ضع البذرة في وعاء.

  • دع الماء يغلي على نار متوسطة.
  • ارفعي القدر عن النار واسكبي بذور اليقطين في مصفاة لتصفيتها.

يمكن أن تؤكل بذور اليقطين نيئة أو مطبوخة. لتحميصها ، رش أو دهن مقلاة وافرد عليها طبقة من البذور. قم بالملح ثم طهيها في فرن بدرجة 300 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة. يمكنك تجربة توابل مختلفة بالإضافة إلى الملح أو بدلاً منه ، مثل مسحوق الثوم.

تُباع بذور اليقطين المقشورة أيضًا في محلات البقالة تحت اسم pepitas.

الأصداف قابلة للإزالة بعد التحميص ، لكنها تستغرق وقتًا أطول.

توجد أصناف خالية من هال القرع. قشور البذور هذه رقيقة جدًا ولا تتطلب إزالتها.

قد تتسبب الزيوت الموجودة في بذور اليقطين في تعفنها. قم بتخزين بذور اليقطين في كيس أو حاوية محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 14 يومًا ، أو ضعها في الفريزر للتخزين طويل الأمد.


شاهد الفيديو: ستعشق القرع بعد معرفتك هذه الطريقة لطهيه (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Aelfric

    تم حذف السؤال

  2. Holden

    برافو ، أعتقد أن هذه هي الفكرة الرائعة

  3. Jarrod

    لقد كنت مخطئا ، هذا واضح.

  4. Bomani

    في رأيي ، هم مخطئون. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، ناقشها.

  5. Psamtic

    إنه مثير للاهتمام. من فضلك قل لي - أين يمكنني معرفة المزيد عن هذا؟

  6. Layton

    في رأيي ، هذه مجرد البداية. أقترح عليك محاولة البحث في Google.com



اكتب رسالة